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Cocina Mexicana Contemporánea

  • Sobremesa 135 Puebla Roma Norte, CDMX, 06700 Mexico (map)

Al viajar descubres un lugar por la gente, sus mercados y su comida. Da un recorrido gastronómico por nuestro México. Hablar de cocina mexicana es hablar de su historia, del virreinato y el mestizaje, de la mezcla de ingredientes autóctonos con los adoptados, de cómo los frijoles se juntaron con el arroz o el chocolate con las almendras. Podemos hablar del valor que tiene y de que fue nombrada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. En cada clase aprenderás a preparar tres platillos de esta rica cocina y un agua fresca que tanto caracteriza las mesas mexicanas.  

Earlier Event: October 17
Cocinas del Mundo: Francia
Later Event: October 21
Tartas de Otoño (Pastelerías Bó)