Regresar a todos los Eventos

Pan y Masa Madre (Rest. Meroma)

  • Sobremesa 135 Puebla Roma Norte, CDMX, 06700 Mexico (mapa)

Mercedes Bernal y Rodney Cusic —que se conocieron en Nueva York y antes de abrir el restaurante MEROMA trabajaron en Cafe Boulud, Del Posto y The Musket Room.
Para ellos el producto con el trabajan, la importancia de apoyar a pequeños productores y la calidad ly técnica es lo mas importante en su cocina.
 Esta vez nos acompañan para enseñarnos todos los secretos de la masa madre y preparar pan. Es una clase participativa. 

Evento Anterior: 8 de noviembre
Panadería por Odette Cuisine
Evento Posterior: 13 de noviembre
Cocina Thai con Pía Quintana