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India y Pakistán con Chef Ríaz (Rest. Tandoor)

EL Chef Riaz Ahmad (nacido en 1966, en Punjab, Pakistán) es un cocinero de sonrisa franca, que otorga importancia las especias, la manera tradicional de cocinar y sus ingredientes.  La amplia tradición de medicina y herbolaria tradicional que Ahmad explora en el menú de restaurantes Tandoor. (sucursal Anzues y Condesa) lo verás reflejado en esta clase que sera un viaje sensorial donde debens tener abiertos todos los sentidos. 

Es chef oficial en la embajada de Pakistán además de ser el Chef ejecutivo de los restaurantes Tandoor.

- Lamb Qorma (Cordero al curry)

- Dhal (Lentejas en curry)

- Vegetable Pulaoo (arroz basmati con vegetales)

- Balthi Chicken (Pollo en curry con jengibre)


Clase participativa

 

Evento Anterior: 28 de mayo
Desayuno Future of Women