Regresar a todos los Eventos

Pan y Masa Madre (Rest. Meroma)

Mercedes Bernal y Rodney Cusic —que se conocieron en Nueva York y antes de abrir el restaurante MEROMA  trabajaron en Cafe Boulud, Del Posto y The Musket Room.
Para ellos el producto con el trabajan, la importancia de apoyar a pequeños productores y la calidad ly técnica es lo mas importante en su cocina.
 Esta vez nos acompañan para enseñarnos todos los secretos de la masa madre y preparar pan. Es una clase participativa. 

Evento Anterior: 18 de julio
Tapas con Lucho Mtz. Burelo
Evento Posterior: 31 de julio
Sushi con Eduardo Nakatani