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Chiles en Nogada con Gerardo Vazquez Lugo (Nicos)

Chef  ejecutivo de Restaurante Nicos y Fonda Mayora
Aprendíz eterno de la cocina mexicana que trabaja muy de cerca con los productores y
con  productos frescos de temporada que son adjetivos claros de su cocina. Una cocina más pura y socialmente responsable resaltando la esencia de México. 
Preparará chiles en nogada. 

Evento Anterior: 1 de septiembre
Taller de huertos urbanos
Evento Posterior: 4 de septiembre
India y Pakistán con Chef Ríaz (Rest. Tandoor)