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Fermentación de Granos y Semillas con Galia Kleiman

Asesora a de alimentación integral, imparte cursos y talleres en La Cocina de Galia, se especializa en el microbioma, sistema digestivo y alimentos fermentados.Actualmente es la representante para la Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price, organización dedicada a restaurar alimentos ricos en nutrientes en la dieta de las personas a través de educación, investigación y activismo. Preparemos y aprenderemos:

- Dosas

- Pan de trigo sarraceno

- Pizza de harina de yuca

- Waffles de yuca

Evento Anterior: 25 de septiembre
Medio Oriente con Samia y Rana desde Jordania