Pizza casera (clase por zoom)

$
.00
por persona
Friday
29
de
May
de
2020
5:00 pm
Sobremesa
Streaming

Menú:

Haremos la masa de pizza con levadura normal pero tambien les compartiremos nuestra receta con masa madre para que la hagan otro dia con calma porque se necesitan dos dias de reposo.
Prepararemos la salsa base y muchas ideas nuevas, saludables y deliciosas usando Sarai´s spreads y otros toppings

Antonio Balassone

Venezolano. Estudió en la Universidad de Ciencias Gastronómicas creada por slow food. 2015 cocinero en Da Francesco en Cherasco Italia (1 estrella Michellin), 2016 cocinero de línea en Bar Tartine (parte del grupo Tartine, San Francisco, CA), 2017 cocinero de eventos y wine tasting host en Scribe winery, CA. Vivió en Italia desde el 2009 en donde ha hecho muchos stages independientes al igual que en sus años en California. En 2019 llegó a México para convertirse en el chef de Sobremesa junto con Eduardo Nakatani.