Shabu Shabu y sus Salsas con E. Nakatani

$
.00
por persona
Wednesday
26
de
February
de
2020
7:00 pm
Sobremesa
Havre

Menú:

En este taller aprenderás como preparar este tradicional platillo.
Haremos el caldo alto en umami, cocinamos distintas carnes, pescados y vegetales. Haremos salsa ponzu, ajonjolí, y umeboshi. Terminamos cocinando udon en olla y nos sentamos a cenar!
 
Clase en manos del chef Eduardo Nakatani. Chef Mexico-japonés con amplia experiencias en restaurantes y en cocina asiática, japonesa y mexicana.

Eduardo Nakatani

Eduardo Nakatani, ha pasado por las cocinas del Suntory, fue chef por varios años del MP de Monica Patiño y ha realizado asesorías y capacitaciones, la mas reciente para Ginza. Es chef de Sobremesa desde que empezamos en 2017.