August 31, 2020

Macarrones de coco y chocolate

por
Lucía Benítez
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
20
mins.
Porciones:
8

Ingredientes

3 pzas Clara de huevo

1 cda Jarabe de granada (se puede usar glaze balsámico)

2 cda         Azúcar

1 cdta Sal de mar

2 ½ tza Coco rallado sin azúcar

½ tza Chispas de chocolate

Harina de coco la necesaria

Preparación

Precalentar horno a 170º

  1. Batir claras a punto de turrón.
  2. Agregar el azúcar, jarabe y sal.
  3. Incorporar a mano el coco y chocolate.
  4. Si es necesario agregar un poco de harina de coco.
  5. Dar forma de macarrón con una cuchara para servir.
  6. Colocar en charola con silpat y hornear 10 minutos.
  7. Dejar enfriar.