October 14, 2020

Muffins de limón amarillo y blueberry

por
Lucía Benítez
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
35
mins.
Porciones:
9

Ingredientes

2 ½ tza Harina de almendra

½ cdta Sal

¼ cdta Bicarbonato

1 cda Poppy seeds

3 cdta Chía

3 pza Huevos

½ tza Miel de maple

1 cdta Vainilla

1/3 tza Jugo de limón amarillo (más la ralladura de 1-2 limones)

1 tza Blueberry

Preparación

1.    Precalentar el horno a 170°C.

2.    Mezclar los ingredientes secos.

3.    Aparte mezclar los huevos, vainilla, miel y jugo de limón.

4.    Incorporar todo a mano con batidor globo.

5.    Agregar los blueberry.

6.    Llenar los moldes de muffin y hornear por 20 minutos.