4 pza Steak de salmón con piel de 200 gr
4 cda Mostaza dijon
3 cda Miel de abeja pura
3-4 cda Soya
1 trozo Jengibre fresco rallado
2 cda Café molido expresso
1-2 cda Aceite de olivo
100 gr Almendras fileteadas o enteras (opcional)
Guarnición:
350 gr Espárragos
1 chorrito Aceite de ajonjolí
1 pza Limón amarillo